Jakarta – Menikmati burger di dalam dalam restoran terkenal sudah dijamin rasanya enak, namun adakalanya kita tak selalu sempat ke restoran atau ingin membuatnya sendiri pada rumah.
Seorang pakar daging Pat LaFrieda memberikan tips menghasilkan burger yang tersebut hal itu sempurna di tempat dalam rumah, mulai dari cara membeli daging terbaik hingga pemilihan kejunya, yang tersebut digunakan dibagikan laman Insider Minggu (8/10).
Burger yang tersebut sempurna membutuhkan daging serta suhu yang dimaksud digunakan tepat. LaFrieda mengatakan bahwa Anda harus selalu memohon produk-produk dalam negeri, juga juga dia merekomendasikan untuk membeli daging yang mana mana diberi makan rumput kemudian biji-bijian.
LaFrieda juga yakin sekitar 170 gram adalah ukuran sempurna untuk burger buatan sendiri kemudian dengan level kematangan medium rare.
“Jika saya memasak dalam rumah terutama pada atas panggangan, ini cukup tebal sehingga saya masih sanggup memasaknya sesuai keinginan saya, yang tersebut merupakan medium rare," ucapnya.
LaFrieda juga biasanya memadukan dagingnya dengan sedikit mayones kemudian beberapa tomat anggur yang tersebut dimaksud dibelah dua.
Potongan tomat anggur yang mana dimaksud berukuran kecil, akan memberikan semburan rasa, dibandingkan tomat merah berukuran besar.
Selain itu, dia juga kerap menjauhi bawang bombay lantaran akan mengalahkan rasa asli dari daging burger lalu juga rasa bawang bombay akan bertahan dalam mulut dalam waktu yang lama.
Menurutnya, keju Amerika merupakan pilihan terbaik untuk menimbulkan burger sebagai pelengkapnya.
Hal penting lainnya dalam menyebabkan burger sendiri pada rumah adalah bagaimana menyajikan burger dengan roti yang digunakan mana dimasak tepat.
Ia merekomendasikan untuk menghangatkan roti sedikit untuk memberikan rasa "lebih" pada burger.
“Kedengarannya sederhana, namun diabaikan, padahal itu burger terbaik yang mana dimaksud mampu kamu dapatkan pada sana," tutup LaFrieda.