Itu (pangan lokal) justru jawaban bagaimana kita mampu berdaulat pangan Jakarta – Guru Besar Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof. Dr. Ir. Dwi Andreas Santosa, MS., menyampaikan bahwa pangan lokal merupakan jawaban bagi Indonesia dalam membangun kedaulatan pangan. “Jadi, kita tidaklah lagi bicara kemungkinan (pangan lokal dalam kedaulatan lalu ketahanan pangan). Itu (pangan lokal) […]
Ahli nilai pengenalan pangan lokal pada masyarakat perlu digencarkan
Jakarta – Ahli gizi dari Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo (RSCM) Fitri Hudayani menilai pengenalan jenis serta manfaat pangan lokal kepada rakyat Indonesia perlu digencarkan agar tak kalah saing dengan makanan impor. "Dengan terus memperkenalkan pangan lokal serta manfaatnya, maka lama-lama umum akan terpapar untuk mengonsumsi pangan lokal," kata Fitri saat dihubungi ANTARA di tempat […]